酵素で美肌に・・・ [酵素について]
生命維持の殆ど全てに酵素は必要です。人体に必要とされるビタミン、ミネラルは補酵素と言われ、酵素の働きを助ける物です。ですから体内酵素が少ないといくら栄養素を摂っても十分に体内で活用出来ません。以前話題になったコエンザイムＱ１０のコエンザイムはＣＯ（補足）エンザイム（酵素）でつまり補酵素といういことです。
例えばタンパク質から酵素の働きでコラーゲンを生成しさらに肌や骨を生成します。つまりお肌の為と言っていくらビタミンＣを摂取しても酵素が足りなければその効果を十分に発揮出来ないという事になります。また、脂肪を分解するのもリパーゼと言う酵素で不足すると上手く脂肪が代謝されず体内に脂肪が貯まりやすくなります。
体内酵素を生成するの能力は年齢と共に減少していきます。（人間の一生で生産される体内酵素の量は決まっているという説もあります。）特に４０歳を過ぎた頃から大幅に衰えていきます。また、酵素は熱に弱い為、加工食品ばかり食べていると酵素を摂取できなくなります。ですから現代人は上手く体外酵素を摂取する必要があるのです。
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